Mongiuffi Melia. Reso noto il programma della 21^ edizione della mostra-mercato e degustazione di prodotti tipici siciliani denominata “San Martino – odori e sapori della Valle del Ghiodaro”, che si terrà nel Comune di Mongiuffi Melia nei giorni 11,14 e 15 novembre prossimo. Quest’anno la kermesse si articolerà in 3 giorni. Si inizia venerdì 11 novembre alle ore 11 presso Piano Angeli con l’inaugurazione dei locali appena ristrutturati del Museo della memoria, delle radici e del turismo esperenziale. Dopo l’inaugurazione si terrà un laboratorio denominato plasmare la storia: viaggio nel turismo esperenziale con la stampa 3D a cui parteciperanno gli alunni dell’I.C. comprensivo n.1 di Taormina plesso di Mongiuffi Melia.
Il culmine della manifestazione sarà naturalmente il 14 e il 15 novembre con la mostra-mercato e gli stands espositivi (circa 35 quest’anno) di artigianato e prodotti tipici siciliani. Infatti nella due giorni del fine settimana sarà possibile visitare la mostra delle opere del Maestro Licinio Fazio a cura dell’Archeoclub Area Jonica di Messina presso Palazzo Corvaja, la mostra degli antichi mestieri, partecipare alle visite guidate ed assistere alla lavorazioni artigianali nei vari stands. Sotto l’aspetto culinario, oltre naturalmente alle diverse degustazioni dei vari prodotti tipici presenti nella mostra mercato (vino, porchetta cotta nei forni in pietra, salsiccia artigianale, vastedda cunzata, castagne,cassate di Pasqua, miele, cannoli artigianali, gin e birra artigianale, crespelle, maccheroni al ferretto, ecc.), ci sarà la dimostrazione con tecniche di lavorazione storiche della trasformazione del latte a crudo in tuma e ricotta con degustazione gratuita della ricotta e della tuma e la dimostrazione delle tecniche di lavorazione del torrone artigianale. Entrambe le giornate del fine settimana saranno allietate da show cooking, dai carretti siciliani, artisti di strada, dimostrazione antichi mestieri, gruppi folkloristici e con un area dedicata ai bambini. La mostra mercato chiuderà i battenti domenica 15 novembre alle ore 22.00. Il programma è consultabile sul sito internet del comune o sulla pagina Facebook dedicata all’evento.
Assessore Cosimo Barra
